مشرف إنتاج الغذاء – العمليات العملية
نبذة عن الوظيفة
الموقع: دبي، الإمارات العربية المتحدة نحن نبحث عن عامل قوي ومنضبط وعملي لقيادة أرضية الإنتاج لدينا. هذا ليس دور المكتب. هذا الدور مخصص لشخص يقود من الأمام، ويعمل مع الفريق، ويقود السرعة والانضباط والنظافة والإخراج. المسؤوليات الرئيسية قيادة عمليات الإنتاج الغذائي والتعبئة اليومية إدارة وتوجيه فريق مكون من أكثر من 7 موظفين إنتاج تأكد من تحقيق أهداف الإنتاج ومخرجات التعبئة والمواعيد النهائية للتحول التنظيف اليومي والصرف الصحي والإغلاق في نهاية الوردية مراقبة جودة المنتج واتساق الدفعة ومعايير سلامة الأغذية التعامل مع إعداد الماكينة وتشغيلها واستكشاف الأخطاء وإصلاحها الأساسية تخصيص القوى العاملة على أساس الاختناقات وعبء العمل تقليل الهدر والتوقف وعدم الكفاءة ضمان حركة المخزون المناسبة، وFIFO، ووضع العلامات، والتتبع الإبلاغ عن أرقام الإنتاج اليومية والقضايا وخطط العمل يجب أن يكون خبرة من 3 إلى 5 سنوات في: مطبخ مركزي تصنيع المواد الغذائية تقديم الطعام لشركات الطيران إنتاج الغذاء بكميات كبيرة القيادة القوية والانضباط الأرضي
- خبرة في سلامة الأغذية وأنظمة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). خبرة في خطوط التعبئة والتدفق الإعدادي وجدولة الفريق مريح في اتساخ الأيدي والعمل تحت الضغط الراتب 5,500-6,000 درهم إماراتي + مكافأة الأداء بعد فترة الاختبار (على أساس الخبرة + الأداء)
