عداء الغذاء
نبذة عن الوظيفة
نحن نبحث عن مديري طعام نشيطين وموجهين نحو الخدمة ومركزين على التفاصيل للعب دور حيوي في تقديم تجربة طعام استثنائية. من خلال العمل بشكل وثيق مع فرق المطبخ والاستقبال، ستضمن وصول كل طبق إلى الضيف المناسب بسرعة ودقة.
• توصيل طلبات الطعام من المطبخ إلى الطاولات الصحيحة بسرعة ودقة. • التحقق من كل طلب قبل مغادرة المطبخ للتأكد من استيفاء معايير الدقة والعرض والجودة. • التواصل بشكل فعال مع الطهاة والقباطنة والنوادل والمضيفات لضمان الخدمة السلسة. • وصف الأطباق للضيوف عند الحاجة والإجابة على أسئلة القائمة الأساسية بثقة. • مساعدة طاقم الخدمة في خدمة الطاولة، بما في ذلك تقديم الطعام، ومسح الأطباق، وإعادة تعبئة المياه، وإعادة ضبط الطاولات عند الحاجة. • ضمان تسليم الأغذية في درجة الحرارة الصحيحة وتقديمها وفقا لمعايير العلامة التجارية. • مراقبة احتياجات الضيف أثناء الخدمة وإبلاغ الطلبات على الفور إلى عضو الفريق المناسب. • الحفاظ على نظافة وتنظيم محطات الخدمة ومناطق المرور ومناطق تناول الطعام. • اتبع إجراءات سلامة الأغذية والنظافة والصرف الصحي في جميع الأوقات. • المساعدة في مهام الفتح والإغلاق، بما في ذلك تلميع أدوات المائدة وتخزين محطات الخدمة وإعداد مناطق تناول الطعام. • دعم فريق المطعم خلال فترات الخدمة المزدحمة للحفاظ على تجربة ضيوف استثنائية. • التمسك بمعايير الضيافة والكفاءة المهنية، والاهتمام بالتفاصيل.
المتطلبات • أكثر من سنتين من الخبرة كعامل طعام أو نادل في مطعم فاخر أو فندق. • مطلوب خبرة في الطعام المتميز، والضيافة الفاخرة، أو المطاعم ذات الحجم الكبير. • مطلوب مهارات الاتصال باللغة الإنجليزية بطلاقة. • الموقف الإيجابي مع شغف حقيقي للضيافة وخدمة الضيوف. • القدرة على الوقوف والمشي لفترات طويلة أثناء حمل لوحات متعددة بأمان.
الفوائد في سهامكو، نؤمن بمكافأة فريقنا بأكثر من مجرد وظيفة - فنحن نقدم بيئة عمل ملهمة وفرصًا حقيقية للنمو. تشمل فوائدنا ما يلي: • حزم رواتب تنافسية - تتماشى مع معايير السوق والخبرة • تأشيرة (درجة حرارة لمدة عام واحد) ورحلات جوية إلى البلاد لغير المواطنين • الإقامة • بدل النقل • التطوير الوظيفي والترقيات الداخلية - تنمو معنا عبر الأقسام والمواسم • ثقافة العمل الإبداعي والتعاوني - المبنية على العاطفة والابتكار والاهتمام بالتفاصيل • التعرض لمفاهيم الضيافة والترفيه الراقية - اكتساب الخبرة في مجال المأكولات والمشروبات والترفيه المتميز • خبرة في العمل على الأحداث المميزة ضمن موسم الرياض في ذا جروفز • التنوع الثقافي – انضم إلى فريق من المحترفين المتحمسين من جميع أنحاء العالم
انضم إلينا وكن جزءًا من شركة تعيد تعريف الضيافة في المملكة العربية السعودية وخارجها.
