أمس
عامل طعام / مساعد نادل (لمطعم فاخر)
RISE Enterprise · Riyadh, Riyadh Province, Saudi Arabia
Workableقدّم عبر موقع الشركة
Full Time
Onsite
Entry
نبذة عن الوظيفة
ملخص الوظيفة: يدعم مدير الأطعمة والمشروبات / مساعد النادل التدفق السلس والفعال للخدمة عن طريق نقل طلبات الأطعمة والمشروبات بين المطبخ والبار وطاولات الضيوف. من خلال العمل تحت الإشراف المباشر لمشرف المطعم، يساعد هذا الدور فريق الانتظار في تقديم تجربة طعام سلسة ومنتبهة ومرتفعة بما يتوافق مع معايير الخدمة الراقية للمطعم.
المسؤوليات
- جمع طلبات الأطعمة والمشروبات على الفور من المطبخ والبار، والتحقق من الدقة والعرض قبل تسليمها إلى طاولة الضيوف الصحيحة.
- مساعدة النوادل ومشرف المطعم في إعداد الطاولة وتطهيرها وإعادة ضبطها بين الدورات والأغطية، والحفاظ على تدفق الخدمة بسلاسة.
- التواصل بوضوح مع موظفي المطبخ والبار لتتبع حالة الطلب وضمان تسليم الأطباق والمشروبات في الوقت المناسب، خاصة خلال فترات الذروة للخدمة.
- دعم فريق الخدمة بتجديد أساسيات الطاولة طوال تجربة تناول الطعام للضيف.
- الحفاظ على المعرفة الكاملة بالقائمة، بما في ذلك المكونات والتحضير، لمساعدة النوادل في توصيل الأطباق إلى الضيف الصحيح والجدول.
- المساعدة في مسح وإعادة ضبط الطاولات فورًا بعد مغادرة الضيوف، وضمان بقاء مناطق تناول الطعام نظيفة ومنظمة وجاهزة للضيوف في جميع الأوقات.
- اتبع جميع معايير سلامة الأغذية والنظافة والعناية، والإبلاغ عن أي مشاكل في الخدمة أو مخاوف الضيوف إلى مشرف المطعم.
- أداء المهام ذات الصلة المطلوبة للعملية كما تم تعيينها من قبل المدير المباشر.
المتطلبات
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها، مع خبرة سابقة كعداء طعام، أو سائق حافلة، أو نادل مساعد، ويفضل أن يكون ذلك في بيئة مطعم أو فندق راقية.
- القدرة على التحمل البدني الجيد والقدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الخطى، مع العمل الجماعي القوي، والتواصل، والمعرفة الأساسية للأغذية والمشروبات.
المسؤوليات
1Collect food and beverage orders promptly from the kitchen and bar, verifying accuracy and presentation before delivering them to the correct guest table.
2Assist waiters and the Restaurant Supervisor with table setup, clearing, and resetting between courses and covers, maintaining a smooth service flow.
3Communicate clearly with kitchen and bar staff to track order status and ensure timely delivery of dishes and drinks, especially during peak service periods.
4Support the service team with replenishing table essentials throughout the guest's dining experience.
5Maintain full knowledge of the menu, including ingredients and preparation, to assist waiters in delivering dishes to the correct guest and table.
6Assist in clearing and resetting tables promptly after guests depart, ensuring dining areas remain clean, organized, and guest-ready at all times.
7Follow all food safety, hygiene, and grooming standards, and report any service issues or guest concerns to the Restaurant Supervisor.
8Perform related tasks required for the operation as assigned by the line manager.
المتطلبات
1High school diploma or equivalent, with prior experience as a food runner, busser, or assistant waiter, preferably within a high-end restaurant or hotel environment.
2Good physical stamina and ability to work efficiently in a fast-paced environment, with strong teamwork, communication, and basic food and beverage knowledge.
المهارات والوسوم
Rise EnterpriseSAHospitalityFood & Beverage
